我が家も手挽きです。
豆を挽く、豆を炊く
煩雑な生活の中で
ゆっくりとした時間をかける動作には
様々な感情が織りなされるもので好きです。

味わい深さの秘密はこういう事だったのか・・・。珈琲豆を丁寧に手で挽く。
こうした行為の時には何か考えたり思ったりしそうです。

小さな憂鬱の苦さが、珈琲の味を深めているのですね。

「珈琲豆」と漢字表記したところがニクイ！

我が家は電動ミルですが、これはゴリゴリ手動ミルを回しているようですね。

小さな憂鬱・・・生きていけないほどの憂鬱ではないけれど
雨の日など特に鬱々と思い浮かべる。何もないよりはコーヒーを美味しくしてくれるかも(^^