今井さま

酒米は磨いていくと、雑味が消え香りと甘味が出てくるそうです。
しかし、磨き過ぎると旨味が消えていくかもしれないので
頃合いと云うのが大事。
「粋」の字は、米に九と十。どんな意味でしょうね。

せきゆみ様

ここでも誉められて、歌の麹菌は増えてゆきます〜

純愛大吟醸！うまいですね こころが醸し出す吟醸香に酔わせて頂きましょう。

「純愛大吟醸」ということは、甘ったるい大甘口なのでしょうか…
それとも
喉越しスッキリ冷酒で楽しむ淡麗辛口なのでしょうか…

純愛といってもベタベタの甘口は 粋じゃありませんよねぇ…