ほんと麹菌って不思議です。
同じ菌は二つとないのでしょうね、それがまた魅力です。
これからまた、珍しい麹菌も期待したいです。

酒蔵や味噌蔵にも独特な 蔵付き酵母菌が棲みついているようですが。
住宅にも人間の集団にも病院の無菌室のような場所は無い。
それぞれ何らかの菌が棲みついている。
であるならば、いい味醸してくれる菌が棲みついている所に
身を置きたいですよね…
☆☆

これからもお部屋で麹菌と仲良くしてください。